1970 Eskişehir doğumlu olan Dağ, M.Ü. İletişim Fakültesi Gazetecilik bölümünü tamamladıktan sonra, M.Ü. Ortadoğu Araştırmaları Enstitüsü Siyasi Tarih ve Uluslar arası İlişkiler bölümünde Yüksek Lisansını, M.Ü. Türkiyat Araştırmaları Enstitüsü’nde Cumhuriyet Tarihi bölümünde doktorasını tamamladı.
Yayınlanan kitapları arasında, Uluslararası İlişkiler ve Diplomasi Sözlüğü, Suriye, Afrika’da Müslüman Azınlıklar, Ortadoğu Çatışmaları (Ed.), İslam Dünyasının Geleceği (Ed.), tercümeleri arasında, Osmanlı-Safavi İlişkileri (Adel Allouchi), Yahudi Dini Yahudi Tarihi (Israel Shahak), Amerika ve Siyasal İslam (Fawaz Gerges) gibi eserler bulunmaktadır.